給食ブログ
みんな大好き！お給食♪
11月20日（水）
<献立>
玄米ご飯
あじフライ
キャベツの磯の香和え
豚汁
☆「磯の香和え」は、海苔で和えたおひたしです。
海苔には、カルシウム、鉄、食物繊維を多く
含んでいます。
今日の磯の香和えには亜麻仁油も入っています。
11月19日（火）
＜献立＞
玄米ご飯
肉団子と春雨の煮こみ
れんこんサラダ
小松菜と油揚げのみそ汁
☆肉団子や野菜のうま味を、たっぷり吸った春雨が
やさしい味に。体の中から温まって風邪を予防
したいですね。
☆今日のれんこんサラダには亜麻仁油が入っています。
11月18日（月）
＜献立＞
玄米ご飯
鶏肉から揚げ
ほうれん草とベーコンソテー
あおさ汁
☆今が旬のほうれん草は、ビタミンCや鉄分が豊富な
緑黄色野菜。旬が外れた夏と旬の冬とを比較すると
ビタミンCは、3倍も異なります。
11月15日（金）
<献立>
ハヤシライス
イタリアンサラダ
ヨーグルト
☆具が少なめのイメージのハヤシライスですが、
きのこを加えてボリュームアップ。エリンギの
歯ごたえが美味しいですよ。
11月14日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
鶏肉とエリンギのケチャップ炒め
ひじきサラダ
中華スープ
☆鶏肉ときのこをケチャップ味で炒めました。
子どもが好きな味付けでご飯がすすみます。
11月12日（火）
<献立>
ビビンバ丼
揚げ餃子
白菜ときのこのみそ汁
☆ビビンバは、ごま油の風味でお野菜が美味しく
食べられます。切り干し大根をプラスすると
歯応えと旨味がアップします。
11月11日（月）
＜献立＞
玄米ご飯
高野豆腐の卵とじ
わかめとカニカマの酢の物
のっぺい汁
☆高野豆腐は、たんぱく質、カルシウム、
鉄分を豊富に含んだ万能食品です。
☆今日の酢の物には亜麻仁油が入っています。
11月8日（金）
<献立>
玄米ご飯
酢鶏
青菜ともやしのナムル
そうめん汁
☆酢鶏は、お野菜いっぱいで食べ応えのある一品です。
甘酸っぱい味付けで、さっぱりと美味しく食べられます。
11月7日（木）
＜献立＞
すき焼き丼
小松菜とえのきの昆布和え
かぼちゃのみそ汁
☆ほんのり甘く、しっかり味の染み込んだ牛肉が
食欲をそそります。舞茸と一緒に煮込むとお肉が
やわらかくなります。
11月5日（火）
＜献立＞
焼きそば
ちくわの天ぷら
ももゼリー
☆子ども達の大好きな焼きそば。お野菜をたっぷり
入れると、お野菜も自然に食べられるようになりますよ。
10月30日（水）
<献立>
わかめごはん
鶏のから揚げ
キャベツと人参の塩昆布和え
ほうれん草のみそ汁
☆鶏もも肉にはビタミンB群やミネラル（鉄、亜鉛など）が
多く含まれ、子どもの健康維持に役立ちます。
☆今日の和え物には亜麻仁油が入っています。
10月29日（火）
＜献立＞
玄米ご飯
チンジャオロース
春雨サラダ
わかめスープ
☆子ども達が大好きなツルツル食感が美味しい春雨サラダ
です。春雨は、でんぷんからできているんですよ。
今日のサラダには亜麻仁油が入っています。
10月25日（金）
＜献立＞
玄米ご飯
鶏じゃがトマト煮
コールスローサラダ
ABCスープ
☆トマトは旨味成分のグルタミン酸が多く含まれ
ているので、煮込み料理に加えると美味しさが
アップします。
☆今日のコールスローサラダには亜麻仁油が入っています。
10月24日（木）
<献立>
五目ラーメン
シュウマイ
杏仁豆腐
☆五目ラーメンには、お野菜がたっぷり。子どもの好きな
メニューにお野菜を入れると美味しくたくさん食べられ
ますね。
10月23日（水）
<献立>
玄米ご飯
回鍋肉
海藻サラダ
きのこのかき玉スープ
☆海藻には、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが
豊富です。骨や歯を強くしたり、貧血の予防に
効果的です。
今日の海藻サラダには亜麻仁油が入っています。
10月22日（火）
<献立>
玄米ご飯
さばのみそ煮
3色ナムル
わかめと豆腐のみそ汁
☆さばは、子どもの成長に大切なたんぱく質や鉄分、DHA、
EPA、ビタミンDが豊富なお魚です。
10月21日（月）
<献立>
クロワッサン
照り焼きチキン
ポテトサラダ・ミニトマト
牛乳
☆じゃがいもは、フランス語で「大地のりんご」という
ぐらいビタミンが豊富な食材。ビタミンCは、リンゴの
約7倍含まれています。
10月18日（金）
<献立>
ナポリタンスパゲティ
カラフルサラダ
フルーツポンチ
☆色鮮やかでサラダが華やかになるパプリカ。栄養価も高く、
ピーマンの約2倍のビタミンC、約3倍のカロテンが含まれ
ています。
今日のサラダにも亜麻仁油が入っています。
10月17日（木）
＜献立＞
玄米ご飯（野菜ふりかけ）
筑前煮
磯の香和え
白菜のみそ汁
☆海苔の香りが、食欲をそそる磯の香和え。海苔の佃煮を
使うことで、小さなお子さんも食べやすくなります。
亜麻仁油も入っています。
10月16日（水）
＜献立＞
玄米ご飯
あじのフライ
切り干し大根のサラダ
豚汁
☆あじは、たんぱく質やビタミンB群、カルシウムなどの
ミネラルがバランスよく含まれているので育ち盛りの
子どもにぴったりです。
☆今日のサラダには亜麻仁油が入っています。
10月15日（火）
＜献立＞
ひじきご飯
豚と厚揚げの甘みそ炒め
ほうれん草のごま和え
あおさ汁
☆ほうれん草はβ‐カロテン、ビタミンC、鉄分を
豊富に含んでいます。ごまをたっぷり使った
甘めの和え衣が美味しいですよ。
10月11日（金）
＜献立＞
中華丼
ささみと胡瓜の中華サラダ
ニラ玉スープ
☆お野菜がたっぷりの中華丼。いろんな具材の旨味が
凝縮されているので、美味しくお野菜が食べられますよ。
10月10日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
揚げ出し豆腐の五目あんかけ
ひじきサラダ
かぼちゃのみそ汁
☆秋は、粘膜が乾燥して、風邪をひきやすい季節。
粘膜を強化するβカロテンを豊富に含むかぼちゃが
おススメです。
10月9日（水）
＜献立＞
きのこご飯
まぐろカツ
青菜のお浸し
そうめん汁
☆まぐろは、EPAやDHAをはじめ、たんぱく質、鉄や
ビタミンDなど、子どもの成長に大切な栄養素が豊富な
食材です。
10月8日（火）
＜献立＞
玄米ご飯
豚肉と春雨のオイスター炒め
ブロッコリーとわかめの和え物
中華コーンスープ
☆オイスターソースは、かきの塩漬けを発酵させ、濃縮
させたもの。旨味が強い調味料なので、炒め物にコクが
プラスされます。
☆今日の和え物には亜麻仁油が入っています。
10月3日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
ミートボールの甘酢あん
大豆とひじきの煮物
じゃがいものみそ汁
☆大豆とひじきの煮物は、ひじきの鉄分と大豆の
たんぱく質が一緒に摂れるので、鉄分の吸収率が
アップします。
10月2日（水）
＜献立＞
具だくさんうどん
もやしと胡瓜の酢の物
バナナ
☆具沢山うどんは、豚肉と野菜のうま味と甘味が美味しい
うどんです。根菜類がたくさん入っているので食べ応え
があります。
10月1日（火）
＜献立＞
玄米ご飯
さわらの西京焼き
れんこんサラダ
大根のみそ汁
☆れんこんは、薬膳的に体を潤す効果があるとされて
います。
感想が気になる秋におススメの食材です。
9月30日（月）
＜献立＞
コッペパン
飛騨牛コロッケ
マカロニサラダ
ミニトマト
牛乳
☆乾物や缶詰で作れるマカロニサラダは、エネルギー源
とたんぱく質が一緒に摂れるバランスメニュー。
防災食としても優秀ですよ。
9月27日（金）
＜献立＞
タンメン
れんこんサラダ
杏仁豆腐
☆野菜がたっぷり入ったタンメンは、野菜の甘味がやさしい
ラーメンです。
☆今日のれんこんサラダには、免疫力アップに効果があると
される亜麻仁油が入っています。
9月26日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
厚揚げと豚肉の中華炒め
春雨の中華和え
キャベツスープ
☆和え物に入っているコリコリ食感が美味しいキクラゲ。
漢字で「木耳」と書き、キノコの一種です。実は
ビタミンDや鉄分が豊富です。
9月25日（水）
＜献立＞
玄米ご飯
魚フライ タルタルソース
切り干し大根のナポリタン
ABCスープ
☆スパゲティの代わりに切り干し大根を使った食物繊維
たっぷりのナポリタン。切り干し大根が苦手な子にも
おすすめですよ。
9月24日（火）
＜献立＞
玄米ご飯
豚の生姜焼き
ツナとチンゲン菜のごま和え
きのこ汁
☆3種のきのこを使ったきのこ汁は、旨味がしっかり
出ているので、薄味でも美味しくいただけます。
☆今日の胡麻和えには亜麻仁油が入っています。
9月20日（金）
＜献立＞
大豆のキーマカレー
野菜サラダf
ヨーグルト
☆ヘルシーな豆入りでボリュームたっぷりのカレーです。
ひき肉のうま味と大豆のホクホク感が美味しいですよ。
☆サラダには免疫力アップに効果があるとされる亜麻仁油が
入っています。
9月19日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
鶏ちゃん
卯の花
わかめのみそ汁
☆鶏ちゃんは、南飛騨地方や奥美濃地方の郷土料理です。
甘辛い鶏肉とキャベツの相性は抜群です。
9月18日（水）
＜献立＞
玄米ご飯
あじの塩焼き
ひじきと枝豆のサラダ
根菜のみそ汁
☆鉄分は、汗と一緒に流れ出ています。枝豆のビタミンCと
たんぱく質が、ひじきの鉄分の吸収を高めてくれます。
☆今日のサラダには免疫力アップに効果があるとされる
亜麻仁油が入っています。
9月17日（火）
＜献立＞
牛丼
コールスローサラダ
かきたま汁
りんご
☆りんごの食物繊維は腸内にある善玉菌（ビフィズス菌）
を増やし、悪玉菌を減らして便通を改善します。
乳幼児の胃腸にも優しく作用し、高い整腸作用が
期待できます。
9月13日（金）
＜献立＞
菜飯
揚げ出し豆腐の五目あんかけ
ほうれん草とキャベツのおかか和え
ナスと油揚げのみそ汁
☆胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にするビタミンUを多く
含んだキャベツ。夏の暑さで弱った胃腸に最適。
おススメの食材です。
☆おかか和えには亜麻仁油が入っています。
9月12日（木）
＜献立＞
ジャージャー麵
ツナとオクラのポン酢和え
フルーツポンチ
☆ツナは、DHA、EPAを豊富に含んでいます。DHAは
脳の活性化、EPAは血液サラサラ効果があると言われて
います。
9月11日（水）
＜献立＞
玄米ご飯
鶏肉となすのみそ炒め
切り干し大根サラダ
すまし汁
☆切り干し大根は、軽く水に戻してサラダとしても
食べられます。ポリポリと食感が楽しいです。
よく噛んで食べましょう。
☆今日のサラダには亜麻仁油が入っています。
9月10日(火)
＜献立＞
玄米ご飯・野菜ふりかけ
高野豆腐の卵とじ
ささみともやしの和え物
えのきと厚揚げの味噌汁
☆厚揚げ豆腐は、木綿豆腐を水切りしたものを
高温で揚げたもの。水分を切った分だけ栄養分が
凝縮されています。
9月9日(月)
＜献立＞
ミートソーススパゲティ
小松菜のおろし和え
コンソメスープ
コンソメスープ
☆子どもたちの好きな「ミートソース」は、いろいろな
種類の缶詰やレトルトがありますね。防災食として
ストックしておくと安心です。
☆今日の和え物には亜麻仁油が入っています。
9月6日(金)
＜献立＞
クロワッサン
チキンカツ
春雨サラダ
牛乳
☆春雨の原材料は、豆類やいも類のでんぷんです。
つるつるとした食感で食べやすいので、食欲がない時の
エネルギー源としてもいいですね。
9月5日(木)
＜献立＞
玄米ご飯
肉じゃが
切り干し大根のごま酢和え
なめこと小松菜のみそ汁
☆ツルンとした食感が美味しいなめこは、食物繊維が
豊富です。便秘改善に、おすすめのきのこです。
9月4日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
鶏肉と大豆の煮物
野菜の中華ピクルス
トマトと卵のスープ
☆大豆は「畑の肉」と呼ばれるだけあって、たんぱく質量は
肉類とほぼ同じです。
カルシウムも牛乳と同量含まれます。
☆今日のピクルスには免疫力アップに効果があるとされる
亜麻仁油が入っています。
8月30日(金)
＜献立＞
玄米ご飯
さばの塩焼き
卯の花
あおさ汁
☆「あおさ」には、骨や歯の形成に必要な「カルシウム」
「マグネシウム」が豊富に含まれています。特に
カルシウムは、牛乳の約4～5倍と言われています。
8月29日(木)
＜献立＞
カレーうどん
キャベツの昆布和え
ヨーグルト
☆だしとカレーの相性は抜群。カレーのスパイスは、食欲の
ない夏でも美味しく食べられます。胃腸が冷えやすい夏場。
お腹から温まるカレーうどんはおすすめです。
☆キャベツの昆布和えには免疫力アップに効果があるとされる
亜麻仁油が入っています。
8月28日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
鮭野菜フライ
根菜のうま煮
ナスのみそ汁
☆夏野菜のナスは、カリウムを多く含む食材。余分な塩分や
水分を排出してくれます。水分と共に体にたまった余分な
熱を放出してくれるので、夏バテの予防や緩和が
期待できます。
8月27日（火）
＜献立＞
ビビンバ丼
揚げ餃子
わかめスープ
☆野菜たっぷりのビビンバ丼。ごま油で和えたナムルが
食欲を増進させてくれます。切り干し大根を入れることで、
歯ごたえと旨味がアップ。
8月26日(月）
＜献立＞
ロールパン
メンチカツ
ポテトサラダ
ミニトマト
牛乳
☆成長期に摂りたい栄養素の中でも特に大切なカルシウム。
牛乳1杯で、1日に必要量の半分が摂取できます。
おやつなどに、牛乳やチーズ、ヨーグルトを取り入れて
みてもいいですね。
8月23日(金)
＜献立＞
玄米ご飯
八宝菜
いんげんのごま和え
ニラ玉そうめんスープ
☆八宝菜は、野菜をたっぷり食べることのできる一品です。
ごはんにのせて丼にしてたべるのもおすすめです。
8月22日(木)
＜献立＞
冷やしうどん
から揚げ
フルーツポンチ
☆暑さで食欲が落ちた時にも食べやすい冷やし
うどんです。タレに野菜やツナを加えることで
栄養もアップ。
夏バテ予防におススメです。
8月21日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
煮込みハンバーグ
キャベツの甘酢和え
夏野菜みそ汁
☆旬の野菜をたっぷり食べて、美味しく夏バテを
予防しましょう。かぼちゃの甘味とトマトの酸味が
美味しいお味噌汁です。
8月20日(火)
＜献立＞
玄米ご飯
チキンのオーロラソース和え
花野菜のサラダ
ミネストローネ風スープ
☆野菜のうま味とトマトの酸味が食欲をアップ
させてくれる「ミネストローネ」。野菜を煮込む
ことで消化がよくなり胃腸のやさしいスープです。
8月19日(月)
＜献立＞
ナポリタン
かぼちゃサラダ
野菜スープ
☆子どもたちも大好きなナポリタン。ナポリタンの味付けに
使われるケチャップは調味料の中でも塩分が控えめの
調味料です。
8月9日(金)
＜献立＞
ツナときのことのパスタ
野菜サラダ
かぼちゃスープ
☆実は夏が旬の「かぼちゃ」。夏野菜は体を
冷やすものが多いですが、かぼちゃは体を
温めてくれる食材です。冷たいものを食べて
胃腸が冷えやすい季節におススメのお野菜です。
8月8日(木)
＜献立＞
親子丼
春雨サラダ
豆腐と大根のみそ汁
☆つるつるとした食感で、さっぱりいただける
春雨サラダは、食欲の出ない夏場にも美味しく
食べられる一品です。
8月7日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
ピーマン肉詰め
大豆とひじきの煮物
なめこの味噌汁
☆独特の食感のなめこ。低カロリーながら、きのこ類の
中ではカルシウム・鉄の量はトップクラス。食物繊維も
豊富なので、積極的に食べたい食品です。
8月6日(火)
＜献立＞
ちゃんぽんめん
豆腐ナゲット
青りんごゼリー
☆野菜の甘味と豚肉の旨味が、美味しいちゃんぽん
めん。特にキャベツは、旨味成分も豊富にあり、
加熱すると甘みも強くなります。
8月5日(月)
＜献立＞
玄米ご飯
アジのみりん焼き
炒めなます
そうめん汁
すいか
☆大根、人参を塩でしんなりさせる代わりに、少量の油で
炒めることによってつくる「炒めなます」は、減塩に
なります。また油で調理することで人参のβ‐カロテンの
吸収率もアップします。
8月2日(金)
＜献立＞
玄米ご飯
鶏肉とエリンギのケチャップ炒め
海藻サラダ
ワンタンスープ
☆エリンギをはじめとしたきのこ類は、ビタミンDが
豊富に含まれています。ビタミンDは、カルシウムの
吸収を促進する働きがあるので、骨づくりに大切な
ビタミンです。
8月1日(木)
＜献立＞
わかめご飯
いわしの梅煮
もやしと胡瓜の中華和え
切り干し大根のみそ汁
☆切り干し大根には、旨味成分のグルタミン酸が
たっぷり含まれています。お味噌汁の具材にすると、
旨味の相乗効果でお味噌が美味しくなりますよ。
7月31日(水)
＜献立＞
彩りそぼろ寿司
磯の香和え
豚汁
スイカ
☆さっぱりとした酢飯は、食欲のない時におススメ。
鶏のそぼろや炒り卵をのせれば、栄養満点です。
7月30日(火)
＜献立＞
玄米ご飯
鶏肉のトマト煮
カラフルサラダ
ABCスープ
スイカ
☆暑さで食欲がない時に、トマトはおススメです。
トマトの爽やかな酸味が胃腸の働きを助け、
食欲を増進させてくれます。
7月29日(月)
＜献立＞
冷やし中華
春巻き
杏仁豆腐
ポテトチップス
☆さっぱり爽やかな冷やし中華。暑い夏の日でも、
ちょっぴりすっぱいタレは、食欲がわいてきますね。
7月23日(火)
＜献立＞
とうもろこしご飯
豆腐チャンプルー
もやしと胡瓜の酢の物
きのこ汁
☆ビタミンB群、マグネシウムやカルシウムなどを
バランスよく含んだ旬のとうもろこし。シンプルな味付けが
とうもろこしの甘味を引き立てます。
7月22日(月)
＜献立＞
ツイストパン
チキンカツ
ツナと花野菜のサラダ
牛乳
☆鶏肉は、夏バテを乗り切るために必要なビタミン群が
多く含まれています。
7月16日(火)
＜献立＞
玄米ご飯
鶏のから揚げ南蛮漬け
ポテトサラダ
ほうれん草のみそ汁
☆お酢の酸味は、胃液や唾液の分泌を刺激するので、
食欲を増進させてくれます。食欲がない時に
上手に活用してください。
7月18日(木)
＜献立＞
焼きそば
コーンフライ
小松菜のかきたま汁
☆子どもたちの大好きな焼きそば。ソースの香りで食欲も
アップしますね。一緒に野菜も入れると野菜も美味しく
食べられますね。
7月12日(金）
＜献立＞
玄米ご飯
チャプチェ楓
韓国風たたききゅうり
そうめん汁
☆チャプチェは、春雨と野菜や肉を甘辛く炒めた
韓国料理の一つ。春雨のツルツル食感と甘辛の
味付けでご飯がすすみます。
7月10日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
アジのみりん焼き
炒り豆腐
じゃがいもとコーンのみそ汁
☆じゃがいもは、疲れた胃腸の働きを助けてくれる食材。
冷たいものの食べ過ぎで疲れた胃腸におススメのお味噌汁です。
7月5日(金)
＜献立＞
玄米ご飯
コロッケ
コールスローサラダ
かぼちゃスープ
七夕デザート
☆かぼちゃは、実は夏野菜。夏の紫外線による
ダメージから守ってくれる栄養がたっぷり
含まれています。
7月4日(木)
＜献立＞
チキンカレー
野菜サラダ
ヨーグルト
☆カレーに含まれるスパイスには、健胃作用や食欲増進、
消化促進の効能があり、夏バテの防止に最適です。
☆今日のチキンカレーのお野菜は年中さんが切って
くれました。みんなが一生懸命切ってくれたお野菜、
美味しくいただきます！
7月3日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
まぐろカツ
人参しりしり
なめこと豆腐のみそ汁
☆なめこのネバネバ成分は、腸内環境を整える効果が
期待できます。便秘や下痢の予防におすすめな食材です。
7月2日(火)
＜献立＞
五目ラーメン
春雨サラダ
バナナ
☆麺類はどうしてもよく噛まずに食べてしまいがちですが、
お野菜も一緒に食べるとよくかめるようになります。
6月27日(木)
＜献立＞
玄米ご飯
肉じゃが
小松菜と人参のお浸し
切り干し大根のみそ汁
☆切り干し大根は、旨味と栄養がギュッと凝縮された
万能食品です。切り干し大根の甘味が優しいお味噌汁です。
☆今日のお浸しには亜麻仁油が入っています。
6月26日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
アジのフライ
きんぴらごぼう
ワンタンスープ
☆初夏に旬を迎えるあじ。味がいいから「あじ」と
名前が付いたとか。骨や歯を作るために欠かせない
カルシウムやビタミンDを多く含みます。
6月25日(火)
＜献立＞
牛丼
キャベツの甘酢サラダ
なめこと厚揚げの味噌汁
☆胃腸の調子を整えるビタミンUが多く含まれる
きゃべつは、胃腸が弱りがちな梅雨に積極的に
摂りたいですね。
☆今日の牛丼の玉ねぎは幼稚園で収穫したものです。
美味しく味わっていただきます♪
☆今日のサラダには亜麻仁油が入っています。
6月24日(月）
＜献立＞
コッペパン
飛騨牛コロッケ
花野菜サラダ
牛乳
☆花野菜のブロッコリーは、肌を健康的に保つ
ビタミンCが豊富なので、紫外線の気になる
これからの季節におススメです。
6月21日(金)
＜献立＞
玄米ご飯(野菜ふりかけ）
高野豆腐のそぼろあん
ほうれん草の磯の香和え
じゃがいものみそ汁
☆高野豆腐は、たんぱく質、カルシウム、鉄分を
豊富に含んだ万能食品です。
6月20日(木)
＜献立＞
ナポリタンスパゲティ
コールスローサラダ
フルーツ野菜ゼリー
☆この名前の由来は、オランダ語で、「コール」が
キャベツ、「スロー」がサラダを意味するそうです。
6月19日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
豚の生姜焼き
ごぼうサラダ
にらと豆腐のスープ
☆ごぼうには、豊富な食物繊維をはじめ、ポリフェ
ノールやビタミン、ミネラルなどのさまざまな
栄養素が含まれます。
6月18日(火)
＜献立＞
玄米ご飯
ししゃもフライ
ブロッコリーともやしのナムル
わかめと大根のみそ汁
☆わかめは、歯や骨の形成に必要なマグネシウムや
カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。
６月17日（月）
＜献立＞
中華丼
切り干し大根のサラダ
きのこスープ
☆パリパリ歯ごたえのある切り干し大根のサラダ。
噛めば噛むほど美味しくなるから、よく噛んで
食べてね。
6月14日(金)
＜献立＞
焼きそば
ちくわの天ぷら
わかめと胡瓜の酢の物
☆みずみずしいきゅうりの食感が楽しめる酢の物です。
酸味が苦手な子には、『うま味』と『甘味』を足すのが
ポイントです。
☆今日の酢の物には亜麻仁油が入っています。
6月13日(木)
＜献立＞
カレーライス
カラフルサラダ
ヨーグルト
☆カレーとヨーグルトは相性の良い組み合わせ。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌が消化を助けて
くれます。
☆今日のサラダも亜麻仁油が入っています。
☆今日のカレーライスの野菜は年中さんが切って
くれました！！！みんな慣れないながらも
頑張って切ってくれました。味わっていただきます！
6月12日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
デミグラスハンバーグ
ひじきサラダ
ABCスープ
☆ひじきはカルシウム、マグネシウムが豊富な食材。
ドレッシングの酢の効果で栄養素の吸収率もアップ
しますよ。
6月11日（火）
＜献立＞
玄米ご飯
鶏のケチャップ炒め
春雨サラダ
わかめスープ
☆子どもたちの好きなケチャップは、比較的塩分の
少ない調味料です。トマトの酸味や旨味で、少ない
塩分でも美味しく食べられますよ。
☆今日の春雨サラダには亜麻仁油が入っています。
6月10日(月)
＜献立＞
梅じゃこご飯
揚げ出し豆腐の五目あんかけ
キャベツとカニカマのごま和え
ナスと油揚げのみそ汁
☆豆腐は、消化の良いたんぱく質やカルシウムなどの
栄養素が豊富です。野菜たっぷりの和風あんかけで
栄養もアップ。
☆ごま和えには亜麻仁油が入っています。
6月7日（金）
＜献立＞
タンメン
コーンフライ
杏仁豆腐
☆野菜がたっぷり入ったタンメンです。子どもたちの
好きな麺類に、お野菜をたっぷり入れると美味しく
お野菜を食べられますね。
6月6日(木)
＜献立＞
わかめごはん
鶏のつくね
ひじきの豆煮
あおさ汁
☆「あおさ」はミネラルや食物繊維などの栄養が豊富な
食材です。
磯の香りが食欲をそそります。
6月5日(水)
＜献立＞
クロワッサン
エビフライ
マカロニサラダ
コーンスープ
☆コーンは、カラダの機能の調整役となるビタミンB1・
B2が豊富な食材。代謝を高め、夏バテ予防の効果が
期待できます。
6月4日(火)
＜献立＞
玄米ご飯
かつおフライ
キャベツとわかめのサラダ
そうめん汁
☆そうめん汁は、子どもたちが大好きなメニューの
ひとつです。沖縄では定番の料理としてよく食べ
られているそうです。
☆今日のサラダには亜麻仁油も入っています。
6月3日(月）
＜献立＞
玄米ご飯
鶏肉のオーロラソース炒め
ひじきポテト
ミネストローネ風スープ
☆ミネストローネはイタリアの具沢山スープのことです。
野菜の旨味が凝縮され、スープに流れ出た栄養素も
余すことなくいただけます。
5月31日(金)
＜献立＞
豆ごはん
ポークピカタ
ほうれん草とエリンギのソテー
キャベツとわかめのみそ汁
☆今が旬のグリンピースには、たんぱく質、ビタミン類、
食物繊維が豊富に含まれています。
5月30日(木)
＜献立＞
カレーうどん
マカロニビーンズサラダ
バナナ
☆カレーのスパイスは、消化酵素の働きもアップし、
消化を促進させます。また良い香りで食欲がアップしますね。
☆今日のサラダには亜麻仁油が入っています。
5月29日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
小松菜と豚肉と卵の炒め物
ブロッコリーのおかか和え
豆腐とわかめのみそ汁
☆カルシウムが豊富な小松菜は、ビタミンDの多い卵と
一緒に調理するとカルシウムの吸収率がアップします。
☆今日のおかか和えには亜麻仁油も入っています。
☆幼稚園で収穫したいちごも食べました。もういちごも
終わりの時期になってきました。次は何が獲れるかな？
5月28日(火)
＜献立＞
玄米ご飯
さんまのおかか煮
小松菜のごま和え
けんちん汁
☆小松菜はβ－カロテンをはじめ、ビタミンC、カルシウム、
鉄分が豊富です。
☆ごま和えには免疫力アップに効果があるとされる
亜麻仁油が入っています。
5月27日(月)
＜献立＞
ツイストパン
エビフライ
ポテトサラダ
牛乳
☆成長期に摂りたい栄養素の中でも、大切なカルシウム。
牛乳1杯で1日必要量の半分が摂取できます。
5月24日(金)
＜献立＞
にんじんピラフ
うずらのスコッチエッグ
カラフルサラダ
カリフラワーとベーコンの豆乳スープ
☆にんじんは、好き嫌いの分かれるお野菜ですが、
加熱することで甘味や旨味が増して食べやすく
なりますよ。
5月23日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
豆腐のチャンプルー
ひじきのツナサラダ
大根のみそ汁
☆「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」
という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めた料理です。
5月22日(水)
＜献立＞
玄米ご飯
鶏じゃがトマト煮
れんこんサラダ
玉ねぎスープ
☆トマトは、旨味成分であるグルタミン酸が含まれて
いるので、煮込むと旨味がアップしますよ。
5月21日(火）
＜献立＞
ジャージャー麵
春雨サラダ
杏仁豆腐
☆ちゅるちゅる食感が子どもたちに人気の春雨サラダ。
お野菜も美味しく食べられます。
5月20日(月)
＜献立＞
しらすひじきご飯
イワシの生姜煮
がんもの煮物
あおさ汁
☆いわしに含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を
アップします。骨の成長のためにも、積極的に食べ
たいですね。
5月17日(金)
＜献立＞
やきそば
春巻き
海藻サラダ
☆海草には、成長に欠かせない鉄分、マグネシウム、
カルシウムなどのミネラルや整腸作用のある食物
繊維が豊富です。
5月16日(木）
＜献立＞
玄米ご飯
回鍋肉
きゅうりの中華和え
中華コーンスープ
☆春キャベツが美味しい季節です。柔らかく甘い
うえに、βカロテンやビタミンCの量も多くなっ
ています。
5月15日（水）
＜献立＞
玄米ご飯
チキンチキンごぼう
切り干し大根のゆかり和え
ナスと油揚げのみそ汁
☆チキンチキンごぼうは、山口県のご当地給食です。
香ばしい揚げごぼうと甘辛のたれの相性が抜群です。
5月14日（火）
＜献立＞
野菜たっぷりビビンバ丼
揚げ餃子
わかめスープ
☆ビビンバは、韓国の混ぜご飯です。ごま油の風味で
野菜がたっぷり食べられます。
☆今日は幼稚園で収穫したいちごも美味しくいただきました！
5月13日（月）
＜献立＞
玄米ご飯
鰆の西京焼き
ほうれん草と舞茸の胡麻マヨ和え
根菜のみそ汁
☆ほうれん草には、貧血予防に大切な鉄分や
鉄分の吸収を助けるビタミン、造血に働く
葉酸などが含まれます。
5月10日（金）
＜献立＞
ハヤシライス
キャベツとリンゴのサラダ
ヨーグルト
いちご
☆りんごには、鉄分の吸収を高めるビタミンCや
リンゴ酸が含まれています。りんごの甘酸っぱさが
美味しいサラダです。
☆今日は地域の方からいただいたいちごも食べました！
みんないちごが大好きなので、目を輝かせながら食べていました。
5月9日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
アジフライ
アスパラガスのサラダ
豚汁
☆アスパラガスは、疲労回復に効果的な
アスパラギン酸など、アスパラガス独特の
栄養素を多く含んでいます。
5月7日（火）
＜献立＞
菜飯
ピーマン肉詰め
根菜のうま煮
そうめん汁
☆子ども達が大好きなそうめん汁。麺に塩気があるので、
汁の味付けを薄めにするのがポイントです。
5月2日（木）
＜献立＞
ミートソーススパゲティ
花野菜サラダ
フルーツポンチ
☆花野菜であるカリフラワーは、ビタミンCがたっぷり。
紫外線が気になるこれからの季節におススメの野菜です。
4月25日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
鮭のメンチカツ
ほうれん草とコーンのソテー
沢煮椀
☆鮭は、栄養満点の優秀な魚。DHAとEPAという
脂肪酸が豊富です。DHAは、子どもの脳神経の
発達を助け、記憶力や学習能力を高める効果が
あると言われています。
4月24日（水）
＜献立＞
玄米ご飯
和風おろしハンバーグ
カラフルサラダ
キャベツのスープ
☆子ども達の大好きなハンバーグ。きのこと大根おろしを
使った和風の味付けでさっぱりと食べられます。
大根おろしは、胃腸の働きをサポートして消化を助けて
くれますよ。
4月22日（月）
＜献立＞
黒パン
白身魚フライ
ポテトサラダ
ミニトマト
牛乳
☆基本的には、ご飯中心の日本型給食を心掛けていますが、
月に何度かパン食になります。パン食は、どうしても
噛む回数が減りますので、よく噛んで食べましょうね。
4月19日（金）
＜献立＞
わかめごはん
筑前煮
小松菜のごま和え
キャベツと油揚げのみそ汁
☆β‐カロテン、鉄分、カルシウムなど、成長に
欠かせない栄養素が豊富な小松菜は、アクが少なく
食べやすい緑黄色野菜です。ぜひ毎日の食卓に取り
入れてみてください。
4月18日（木）
＜献立＞
玄米ご飯
豚肉の生姜焼き
菜種和え
若竹汁
☆「菜種和え」は、なばなの緑と卵の黄色で春らしい
彩りの一品です。なばなは、春野菜の中でもビタミンと
ミネラルが特に豊富なお野菜です。
4月8日（月）
＜献立＞
カレーライス
キャベツとわかめのサラダ
ヨーグルト
☆今年度最初の給食は、子ども達の大好きなカレーライス
です。楽しく食べると食べ物の消化吸収もアップします
よ。楽しい給食になりますように。
